Cooking Class
Una Cooking Class a La “Corte degli dei”, la Locanda di Palazzo Acampora rappresenta un’Esperienza Unica da fare durante le Vacanze in Alta Costiera Amalfitana. Con una Lezione di Cucina si potrà entrare in contatto con le autentiche Tradizioni della Campania, sperimentare la famosa Ospitalità italiana ed imparare tutti i segreti della Cucina Napoletana e della Tradizione gastronomica Amalfitana, divertendosi in compagnia di abili Chef.
Program
Our "journey" begins in the morning with a Tour that takes Guests to discover the Palace's Historical Apartment. Dating back to the first half of the 1700s, Palazzo Acampora is a rare example of a Patrician residence and architecture of the Upper Amalfi Coast, where Works and Heirlooms of important Historical and Artistic value reside.
Then, students will be taken to Our Organic Garden to learn about, and then harvest, Km0 Products.
Apron fastened, students will be ready to learn how to prepare delicious recipes in the company of Our Executive Chef Giuseppe Romano and Our Sommelier who will assist the foreign Guests in translating all the steps and will delight them with a cool Sparkling Wine while working in the kitchen.
Un vero e proprio viaggio tra i Sapori ed i Profumi della Cucina Mediterranea.
Si utilizzeranno ingredienti freschissimi e genuini germogliati al sole dell’Alta Costiera, coltivati direttamente nell’Orto Biologico, supervisionato direttamente dal nostro Chef. Pomodori maturi, Erbe Aromatiche, Limoni profumatissimi e tante altre materie prime di grande Qualità saranno i Protagonisti della elaborazione di Piatti prelibatissimi.
Terminato la preparazione dei piatti, ci si accomoderà nella Corte del Palazzo, dove si gusteranno, a tavola, le Delizie appena cucinate, si potrà fare amicizia con altri fortunati Viaggiatori e brindare con un ottimo calice di Vino che il nostro Sommelier insegnerà ad abbinare con tutte le portate del Menù.
One reason why a Cooking Class at Palazzo Acampora is the ideal Experience to have during your Vacation to the Upper Amalfi Coast, Naples or Salerno?
Here's the answer: the chance to learn simple and impressive Recipes that you can repurpose, once you return home, for your Friends and Family.
Palazzo Acampora is waiting for you!
